Jaka ryba na obiad?

Nadmierne połowy doprowadziły do tego, że 120 z  około 200 jadalnych gatunków ryb może wkrótce wyginąć. Mówiąc wprost – zjemy je do ostatniej sztuki. Dlatego warto się zastanowić jaką rybę wkładamy do garnka i jaką zamawiamy w restauracji. Czytaj dalej